屯門
學利魚旦

本專案旨在將傳統食品工藝與現代化生產標準完美結合。廠區設計以「高規格衛生、流暢動線、耐用潔淨」為三大核心。空間大量採用無縫不鏽鋼設備、易清潔的抗菌立面與防滑排水地坪，確保生產環境符合最嚴格的食品安全規範。透過精準的分區規劃，將原料處理、熟成加工與包裝冷藏動線獨立分流，避免交叉污染。搭配高照度且無死角的專業照明，不僅提升了作業效率，更展現了學利魚旦對品質控管的絕對堅持與專業形象。